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冬瓜蟹味菇大骨汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切块，蟹味菇焯水。

2.起锅烧油，爆香葱姜，放一匙酱油。

3.倒入一大碗大骨汤，放入一勺蚝油。

4.一小勺盐。

5.煮开放入冬瓜片和蟹味菇。

6.煮7分钟左右，冬瓜片变透明，关火放入适量鸡精。

7.装碗，撒葱花香菜。